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4月20日~みまから麻婆豆腐弁当~ [弁当]

徳島で買った、辛味調味料。
みまからを使いました!
かなり辛いと思って量を抑えたらあまり辛くならなくて残念なかんじです[ダッシュ(走り出すさま)]
今日は玉子焼きにナメコを入れたのですがこれも余りナメコ感はなし
いろいろ改良が必要です!
4月20日みまから麻婆豆腐弁当
みまから麻婆豆腐
ナメコ入り玉子焼き
なんちゃって豆腐ハンバーグ
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4月19日~ベーコン炒めてみた弁当~ [弁当]

やっぱり感が戻ったのは卵焼きだけみたいです。
今回はベーコンを炒めてみたのだがかなりしょっぱい。
自家製高野豆腐とひじきをレンチン調理もかなりしょっぱい。
うーん。味付けがうまくいかないのはやっぱりもう少し時間がかかるかも。。。。

4月19日ベーコン炒めてみた弁当
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卵焼き:ネギ入り
ベーコン炒め:ベーコン、大豆、さんどまめ
自家製高野豆腐とひじき


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4月13日~双子の目玉焼き弁当~ [弁当]

今日はスクランブルエッグにする予定だったのだが、
卵を割ったら双子ちゃんだったので急きょ目玉焼きにすることに。
なので、変な目玉焼きになりました。

4月13日~双子の目玉焼き弁当~
目玉焼き:パプリカとシャウェッセン
切り干し大根の煮びたし

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4月11日~里芋といんげんの煮物弁当~ [弁当]

最近、良く使うのがマッシュポテト。
液体かぼちゃスープをベースに牛乳で味の調整。
そのまま食べるのにちょうどいい感じに仕上がった。

あと、卵焼きがすごく上手にできた。感が戻ってきてますよ。

4月11日 里芋といんげんの煮物弁当
卵焼き:昆布だし使用。
マッシュポテト:カボチャスープ牛乳を混ぜて、レンチンする。
          レンチンしたものに、カンソウマッシュポテトを混ぜながら適当に加える。
煮物:冷凍里いも いんげん(サンド豆 ひき肉(豚。牛。鶏)

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新しい弁当箱がほしくなってきました。

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4月10日~さんどまめと丸天とワカメの煮びたし弁当~ [弁当]

何だか最近初めて使う食材が多くなっているのですが、
調理方法が変わらないので、全く新鮮さがありません

そうそう、便利グッズも増えてます。
魚焼き用ホイル!

これかなり、良いです。使い勝手も焼きあがりも価格も
いい!

詳しくは、また
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4月6日~豆腐ハンバーグ弁当 [弁当]

肉の解凍を失敗しました[たらーっ(汗)]
豆腐と挽き肉のでんぷんよせになりました。
しかも、しょっぱい。
でも、卵焼きは上手く出来るようになりました。
感が戻って来ました[わーい(嬉しい顔)]

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4月5日~丸天とほうれん草の炒め物弁当~ [弁当]

今日は新メニューです。
丸天と言うすりみを小判型にして揚げた物と異様に安かった
ほうれん草、ひじきを炒めました!
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復活!!弁当ライフ 4月3日~麻婆豆腐弁当~ [弁当]

ご無沙汰でした!
復活です。
やっぱり代わり映えしないのですが。

一番簡単なレシピ、リハビリにはちょうど良いのです。
4月3日 麻婆豆腐弁当
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