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8月17日 彩りころころ弁当 [弁当]

お盆も開けて、ちびっこ達の夏休みも折り返し地点を過ぎましたね。
今日 テレビで車中泊が話題に取り上げられてましたが、実はワタクシ、メインブログで車中泊レポートしてるんです!
もし気になったらソチラも見てみて下さいな。
プロフのアドレスか、ふらり旅とでも検索するとヒットすると思います。

って事で 8月17日彩りコロコロ弁当
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飯:ちょいたべカレー
茹で卵:うずらの卵 3分半茹で
まるっとマッシュルーム:生のマッシュルームを丸ごとバター醤油で焼く
まるっとトマト:ミディトマトのヘタの方を垂直に切り取り中身をティースプーンでくりぬく。マッシュポテトにカリカリベーコンを混ぜたものを詰める。とろけるチーズをかける。フライパンでチーズが溶けるまで蓋をして、蒸し焼きにする。 もう片方は マッシュポテトに明太子を混ぜたものを詰めた。
ゴーヤ炒め:パプリカと下茹でしたゴーヤ ソーセージをコンソメで炒める
豆のごまだれ和え:茶豆とドライ豆缶詰を冷やし中華のごまだれで和える

まるっとトマトは中身でバリエーションが増やせそう、ミニトマトだと小さすぎなのでミディトマトが正解!
ゴーヤは水にさらして、下茹でしたらほとんど苦味がなくなってしまったので、今度は苦味を活かせるようしよ~。
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コメント 1

ryuji_s1

彩りころころ弁当
可愛くて素敵なお弁当ですね

by ryuji_s1 (2009-08-18 08:49) 

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